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书目简介 － 曙光与五味斋
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钱 雁 秋 作 。 取 材 于 饮 食 业 著 名
劳 动 模 范 桑 钟 培 先 进 事 迹 。 述 曙 光 饮 食 店 服 务 员 王 瑞 春 、 小 绍
兴 等 ， 对 本 职 工 作 的 社 会 意 义 缺 乏 认 识 ， 服 务 态 度 生 硬 ， 又 为
了 与 先 进 同 业 五 味 斋 竞 赛 而 提 出 所 谓 “ 全 无 全 有 ” 的 服 务 标 准
。 桑 钟 培 偕 五 味 斋 、 又 一 村 、 同 泰 祥 等 先 进 饮 食 店 的 领 导 到 “
曙 光 ” 取 经 。 王 瑞 春 等 无 经 可 传 ， 处 境 尴 尬 ， 只 得 请 桑 师 傅 传
经 。 桑 以 切 身 经 历 对 新 旧 社 会 作 了 对 比 ， 又 畅 谈 服 务 性 行 业 的
社 会 意 义 ， 使 “ 曙 光 ” 职 工 提 高 认 识 、 改 善 服 务 ， 成 为 先 进 单
位 。 1958 年 首 演 ， 翌 年 由 钱 雁 秋 、 饶 一 尘 赴 京 参 加 全 国 曲 艺 会
演 。 脚 本 收 入 1960 年 上 海 文 艺 出 版 社 出 版 的 《 上 海 十 年 文 学 选
集 · 曲 艺 选 》 |
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