扫墓客不拘“朝发夕归”

　　　　　　　　　　　　雨夜追捧苏城人文大餐

　　本报记者 吴子飙

　　这个周末，古城苏州气温骤降、阴雨绵绵，似乎印证着“清明时节雨纷纷”的古语。然而，在外地踏青扫墓游客的拉动下，夜晚的苏城依然热闹非凡，逛老街、听评弹、喝明前茶、享苏式糕点、探姑苏古韵，蒙蒙细雨中人们乐此不疲。

　　宾客满座听评弹

　　昨晚八点半，在观前街的光裕书厅，二楼夜书场内座无虚席。舞台上，红木屏风上镶嵌着一幅苏绣荷花图，香溢清远意蕴绵长；屏风前，年轻的女演员身穿华丽的旗袍，怀抱着琵琶，手指灵巧地弹拨着琴弦，一口纯正的吴侬软语，轻柔飘渺；舞台下，宾客们屏气凝神，已然陶醉其中。

　　书厅的工作人员说，夜书场是晚上7点半至10点半，观众多是本地评弹的忠实粉丝或是慕名而来的外地宾客。尽管适逢阴雨天气，但昨天晚上人气还是很足，这主要得益于外地客人的增加。“不少观众都是上海来苏扫墓踏青的游客。”工作人员说，由于越来越多的人喜爱上苏州评弹这门传统艺术，书场还专门增加了点唱、交流的环节。“来苏州不听评弹等于没来苏州，我就是因为想听醇正的苏州评弹才留宿苏州一晚。”来自上海的陆女士说，她每年都来苏州扫墓、踏青，只要时间来得及，一定会多留宿苏州一天，听听评弹，品品碧螺春。
炒茶师傅茶馆表演

　　眼下正是碧螺春上市的季节，作为原产地的明前碧螺春，诱惑力自然非同一般。昨晚，三万昌、钱塘茶人、春蕾茶馆等众多茶馆里，无不宾客满座，屋内飘荡着新茶的香味。

　　为了抓住意料之中的商机，诸多茶馆也纷纷出招招揽顾客。在十全街的钱塘茶人，除了平日里就有的晚间书场，店家还专门找来了两位炒茶的师傅，现场演示明前碧螺春制作的整个流程，令顾客大开眼界。

　　在炒茶现场，几位上海、嘉兴的游客显得十分兴奋，想亲自试试，可手刚碰热锅就缩了回来。“平日里只喝过茶，哪儿见过炒茶啊。”几位客人当场就要将刚出锅的新茶买下，炒茶师傅则善意地提醒他们，刚炒好的茶放几天再喝更好。“尽管天气不怎么好，但丝毫不影响茶馆的生意”一位前厅主管告诉记者。

　　花窗、砖雕、宫灯、门环、竹帘、古玩、曲水流觞、精致茶点……坐在古色古香的茶馆里，品着香茗，望着窗外蒙蒙细雨，不少人一坐就坐到了今天凌晨。

　　苏式糕点卖过新年

　　“人多！都是挤进挤出的，店里的空纸箱子都来不及处理。”昨晚采芝斋的当班负责人潘主任说，当天的销售统计还没有出来，但估计已经超过了春节时期的日销售量，至少也在同一水平。

　　潘主任说，顾客中上海方向扫墓踏青的顾客成了主力军，麻饼、苏式糖果等一箱箱的出货，空箱子叠到了屋顶，根本来不及处理。“尽管我们卖的都是传统食品，但也在寻求变化”潘主任告诉记者，根据顾客需要，他们在产品的外包装上适当改变，力求外观更诱人、而且还要环保。“我们不常外出，除了每年一次清明来苏州，现在有机会留宿一晚，就计划着逛一逛最有水乡韵味的老街、听最有苏州特色的评弹、吃最纯正的苏式食品。”上海游客周先生说，与其说是阴雨连绵不如说是烟雨朦胧，买些糕点周日边逛街边享用。

　　在“清明效应”的推动下，昨晚，不仅评弹、茶馆、糕点备受追捧，具有浓郁苏州特色的宾馆、餐厅、茶商也都赚得盆满钵满。看到外地客如此热衷古味苏州，其他行当也纷纷调整策略，力求分一杯羹。

　　　　　　　　　　　　　（原载2008年3月30日 《姑苏晚报》第1叠8版）